El premio Hosteleriasalamanca.com 2007 en El Adelanto, 7 de noviembre de 2007:
Texto íntegro del artículo:
Con una puesta en escena digna de las galas más distinguidas, el portal www.hosteleriasalamanca.es entregó ayer sus galardones en el hotel Casino del Tormes, que por primera vez reconocen el buen hacer de los profesionales del sector de toda la provincia.
Tras la presentación llevada a cabo por Eva González, redactora de contenidos del portal, ésta dio paso al maestro de ceremonias de la tarde, el locutor Santiago Juanes que, nuevamente, demostró que cuando hay un micrófono delante pocos tienen tanto arte y tanta gracia como el periodista.
Nueve premios bien merecidos
El número de candidaturas de esta primera edición de los premios Hosteleriasalamanca.es ascendió a nueve en total. El galardón consistió en una pequeña escultura metálica que representa a un cocinero con su indumentaria habitual.
Así, dentro del apartado Calidad y servicio el premio recayó en el restaurante Gaucho Grill, la mejor página web fue la del hotel spa Villa de Mogarraz, el reconocimiento a la cocina que mantienen los aspectos tradicionales de la gastronomía charra recayó en Casa Rufino, mientras que como mejor chef novel se escogió a Néstor Freiría, del restaurante La Plazuela.
Además, el establecimiento más innovador de la temporada fue el Vía de la Plata, y el que posee mejor decoración y está mejor ambientado, según el jurado compuesto por miembros del portal hostelero, es el Castillo del Buen Amor. El Téveré fue reconocido como el establecimiento con mayor originalidad gastronómica, mientras que la cooperativa encargada de la recogida de aceites PorSiete se llevó la estatuilla a la mejor iniciativa empresarial, reconociendo así su contribución al reciclaje y mantenimiento del medio ambiente.
El premio más deseado del día, el de la Excelencia 2007, fue a parar a manos del propietario del restaurante Rivas.
El Casino del Tormes y la empresa Hiperhostel, recibieron sus respectivas menciones especiales y dos placas conmemorativas.
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